ORGANIZACJA SPOTKAŃ Z WYCHOWAWCAMI KLAS IV 03.12.2019 (wtorek)

1630 – SPOTKANIA Z WYCHOWAWCAMI W GABINETACH

1700 – 1730 – DYŻURY NAUCZYCIELI

PLAN SPOTKAŃ Z WYCHOWAWCAMI

 

KLASA

WYCHOWAWCA

GABINET

4a

Renata Kaczyńska

11

4b

Jarosław Matusiak

12

4h

Elżbieta Palicka

10

 

PLAN DYŻURÓW

 

SALA 2

NAUCZYCIELE PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH

KIEROWNIK SZKOLENIA PRAKTYCZNEGO

PARTER (NAPRZECIWKO SALI 21)

PEDAGOG

PARTER (KOŁO SEKRETARIATU)

ADMINISTRATOR DZIENNIKA ELEKTORNICZNEGO

BIBLIOTEKA

DORADCA ZAWODOWY

SZKOLNY OŚRODEK KARIERY

Pomóżmy „Szestnastce”

Pomóżmy „Szestnastce”

Zespół Szkół Ogólnokształcących nr 16 jako jedyny
w Gorzowie stanął do konkursu „Tysiąc powodów by czytać”,
w którym główną nagrodą jest możliwość wygrania tysiąca książek do szkolnej biblioteki.

Teraz wszystko w rękach gorzowian.

Pomóc szkole może każdy, kto zainstaluje na swoim telefonie bezpłatną aplikację  i do dnia zakończenia głosowania (28 listopada) będzie głosował raz dziennie na gorzowską „szesnastkę”. Każdy może oddać codziennie jeden głos.

Link do pobrania aplikacji:  https://www.empik.com/biblioteki/zaglosuj

 

W imieniu uczniów oraz grona pedagogicznego szkoły prosimy o wsparcie.

Konferencja pt.: „Wspólnie, aktywnie, kreatywnie na pograniczu polsko-niemieckim”

Dnia 06.11.2019r. w Wojewódzkiej i Miejskiej Bibliotece Publicznej w Gorzowie Wlkp. odbyła się konferencja pt.: „Wspólnie, aktywnie, kreatywnie na pograniczu polsko-niemieckim” w ramach „Programu Współpracy Interreg VA BB –PL 2014-2020”organizowana przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego i Regionalny Punkt Kontaktowy Programu Współpracy Interreg VA BB -PL 2014-2020.

Zaproszeniem do udziału  konferencji została wyróżniona nasza szkoła, która przygotowała prelekcję połączoną z prezentacją multimedialną obrazującą projekt realizowany w ZSG pt.: „Transgraniczna edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko-niemieckiego pogranicza.”

O projekcie opowiadał Pan Dyrektor Paweł Cierach oraz uczniowie Daria Maćkowiak, Katarzyna Waraksa i Rafał Intek. Przygotowaliśmy również punkt informacyjny z materiałami upowszechniającymi nasze dokonania.

Wystąpienia naszej  młodzieży wzbudziły ogromne  zainteresowanie zgromadzonej publiczności.

Czuliśmy się bardzo docenieni zaproszeniem do udziału w międzynarodowej  konferencji, która pozwoliła nam w tak zacnym gronie, przedstawić aktualny stan realizacji projektu.

konferencja (1) konferencja (2) konferencja (3) konferencja (3a) konferencja (4) konferencja (5) konferencja (6)

Warsztaty KELNER

Na początku listopadaw dniach 5 i 6 – odbyły się  zajęcia dla uczestników projektu  „Transgraniczna  edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko-niemieckiego pogranicza” doskonalących swoje umiejętności w zawodzie kelner.

Polsko-niemiecka grupa  uczniów ZSG w Gorzowie Wlkp. i słuchaczy QCW w Eisenhüttenstadt przez dwa dni pilnie przyswajała wiadomości o obsłudze gości podczas przyjęć dyplomatycznych i trenowała przygotowanie bielizny stołowej,  podawanie potraw z użyciem talerzy, elementy serwisu specjalnego, zbieranie talerzy po konsumpcji bez użycia tac. Działo się to za sprawą niemieckiego partnera projektu w dwóch bardzo interesujących z punktu widzenia potencjalnych pracowników gastronomii miejscach.

Jednym z nich była restauracja hotelowa w  położonym niedaleko Berlina Zossen. Hotel Reunier należy do grupy Flair Hotels, a koncepcja hotelarsko-gastronomicznego biznesu oparta jest na kuchni regionalnej i dążeniu do jak największej samowystarczalności w zakresie zaopatrzenia w świeże, produkowane ekologicznie surowce. Z własnego gospodarstwa pochodzą warzywa , jaja, mięso jagnięce i wieprzowe a także… miód i osobiście przez właścicieli upolowana dziczyzna. W hotelu nie ma SPA za to wygodne i przytulne pokoje i w otoczeniu spory parking dla kamperów. Tam właśnie uczestnicy projektu serwowali wielodaniowy obiad złożony z potraw regionu Brandenburgia.

Druga część warsztatów odbyła się w siedzibie Prezydenta i Rządu Brandenburgii w Poczdamie, gdzie uczestnicy projektu spotkali się z szefem protokołu dyplomatycznego Panem  Oliverem Schmidtem. Tam młodzież zdobyła wiele cennych informacji „z pierwszej ręki” o zasadach organizacji i obsługi przyjęć na najwyższym szczeblu dyplomatycznym. Między innymi  dowiedzieli się jak od kuchni wyglądały  przygotowania i przebieg wizyty holenderskiej pary królewskiej.

Dodatkowym punktem warsztatów było poznanie kolejnego już lokalnego browaru, tym razem sięgającej swoją historią XIX wieku Braumanufaktury nad Templiner See w Poczdamie. Podczas pobytu w browarze wizytujący zapoznali się z asortymentem i technologią produkcji lokalnego piwa, jej tradycyjną specyfiką. Mieli okazję do zobaczenia dawnych, nadal używanych w tym browarze, urządzeń, np. 70-letniego młyna do słodu, starej kadzi warzelnej i filtracyjnej.

Czas poza warsztatami został uatrakcyjniony wizytą w muzeum niesamowitych mechanicznych instrumentów muzycznych w Beeskow. Dziś, w dobie elektroniki, nadal wielki podziw wzbudza pomysłowość wynalazców zapisu muzyki na metalowych perforowanych płytach, bębnach z wypustkami lub dziurkowanej papierowej taśmie i konstruktorów instrumentów odtwarzających ten zapis.

Pobyt w Poczdamie nie byłby pełen, gdyby nie można było choć na chwilę wpaść do ogrodów i pałacu  Sanssouci. W planie było zwiedzenie kuchni pałacowej ale ta okazała się zamknięta.

Warsztaty zakończyły się wręczeniem certyfikatów uczestnictwa.

 

warsztat kelner (1) warsztat kelner (2) warsztat kelner (3) warsztat kelner (4) warsztat kelner (5) warsztat kelner (6)

Święto Niepodległości

Dnia 8 listopada 2019 r. obchodziliśmy w naszej szkole 101. rocznicę Odzyskania Niepodległości. Młodzież przygotowała program artystyczny, a najważniejszym momentem uroczystości było ślubowanie uczniów klas pierwszych.

Wizyta studyjna w Neuzelle

17 października 2019 r. odbyła się kolejna wizyta studyjna – tym razem uczniowie polscy i niemieccy odwiedzili miejscowość Neuzelle, gdzie zwiedzali kompleks klasztorny o bardzo bogatej historii.

Uczniom udało się zobaczyć:

*  muzeum „Himmlisches Theater” / Niebiański Teatr/, gdzie zachowały się unikatowe „trójwymiarowe”obrazy ze scenami biblijnymi.

*  browar, gdzie poznali produkcję lokalnego piwa ,poznali  również ofertę handlową browaru.  Uczniowie widzieli  stare urządzenia, które nadal są stosowane w produkcji piwa.

*  katolicki kościół pod wezwaniem NMP z przepięknym, bogatym, barokowym wnętrzem.   Zwiedzili też barokowy ogród klasztorny.

* degustację – w kompleksie klasztornym odbył się pokaz i degustacja „Wilde Klosterkuche” czyli tzw. „dzikiej kuchni”.

Specyfika tej kuchni polega na korzystaniu przy sporządzaniu potraw, z surowców świeżych /nieprzetworzonych/ i w dużej mierze  lokalnych. Uczestnicy obserwowali sporządzenie potraw na bazie buraka i polędwicy z sarny. Ostatnim elementem spotkania była degustacja deserów przygotowanych na bazie siemienia lnianego. Właściciel lokalu w interesujący sposób opowiadał o produkcji lokalnych wyrobów alkoholowych  w destylarni.

Uczestnikom bardzo podobała się wizyta studyjna w urokliwym Neuzelle.

wizyta studyjna (1) wizyta studyjna (2)

wizyta studyjna (1) wizyta studyjna (5) wizyta studyjna (4) wizyta studyjna (3) wizyta studyjna (2)

Szkolenie gastronomiczno – językowe KELNER

Nadeszła pora na kolejne działanie w projekcie „Transgraniczna edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko-niemieckiego pogranicza”.

 Było to pięciodniowe szkolenie gastronomiczno – językowe z zakresu wybranych umiejętności w zawodzie kelner. Organizatorem szkolenia, które odbyło się w dniach od 7 do 11 października 2019 r., był niemiecki partner projektu, a wzięła w nim udział następna grupa polskich i niemieckich uczestników. Tym razem tematem przewodnim było zapoznanie z regionalnymi specjałami wytwarzanymi ręcznie lub metodami ekologicznymi. Na początku temat wzbudził pewne zdziwienie ale szybko zrozumieliśmy, że kelner to również „sprzedawca”, który o proponowanych gościom produktach i potrawach powinien wiedzieć wszystko.

Spotkaliśmy się nad Odrą w miejscowości Zollbrücke gdzie udaliśmy się do hodowli 130 kóz  Aby przedsięwzięcie było opłacalne w gospodarstwie przetwarza się otrzymane od kóz mleko i mięso z młodych koźląt. Produkuje się delikatny ser kwasowo-podpuszczkowy typu kwark, trwałe kiełbasy, pasztet, a w sezonie letnim powodzeniem cieszą się lody na kozim mleku. Głównymi odbiorcami wyrobów są restauracje.

Wizyta odbyła się w manufakturze musztardy w miejscowości Wriezen. Nie zdawaliśmy sobie sprawy w ilu różnych odmianach smakowych może występować musztarda, a tak właśnie urozmaica się w wytwórni podstawową musztardę wriezeńską będącą lokalnym specjałem.

Następnego dnia mieliśmy okazję poznać produkcję kolejnego wyrobu regionalnego w postaci nieklarowanego i niepasteryzowanego piwa typu lager, produkowanego w maleńkim browarze mieszczącym się obok muzeum piwowarstwa i piwiarni w piwnicach ratusza Fürstenwalde. Ponieważ wyrabiane piwo wymaga okresu leżakowania produkowane jest głównie na własne potrzeby piwiarni oraz na październikowy festyn piwny. Dowiedzieliśmy się przy okazji, że w samej Brandenburgii są aż 72 lokalne browary.

Ponadto udaliśmy się do ekologicznej hodowli zwierząt w Birkholz gdzie na 400 ha hodowane są od wielu lat jelenie, muflony i…śmieszne łaciate, skrzyżowane z dzikiem świnie. Tu również prowadzona jest własna przetwórnia odstrzelonych zwierząt, a pyszne wyroby wędliniarskie mieliśmy okazję próbować. Część produkcji sprzedawana jest na miejscu w sklepie, można również zamówić imprezę ze specjalnym menu w restauracji uruchamianej na tę okazję. Dowiedzieliśmy się, że na wzór tej hodowli uruchomiono też hodowlę jeleniowatych w naszym województwie w miejscowości Pławin.

Kolejny dzień upłynął w znakomitym nastroju ponieważ spędziliśmy go w miejscowości Hornow, a ściślej w manufakturze czekolady Felicitas. Czekolada nie jest wprawdzie lokalnym wyrobem, sprowadzana jest z Belgii, ale mieszkańcom Brandenburgii tak bardzo przypadła do gustu wyrabiana w manufakturze galanteria czekoladowa, że obok wytwórni i sklepu otwarto również kawiarnię oraz dwie filie manufaktury w Poczdamie a nawet w sąsiednim landzie w Dreźnie. Sprzedaż na zewnątrz odbywa się w dużych galeriach handlowych. Mieliśmy okazję „popracować w czekoladzie” dekorując czekoladowe krążki, obejrzeć film o firmie, porozmawiać z właścicielką, a nade wszystko napić się gorącej czekolady i spróbować czekoladowego tortu. Endorfiny wydzielały się więc obficie.

Następny dzień spędziliśmy w manufakturze tłoczonego na zimno biooleju lnianego w Straupitz oraz w pierwszej w Brandenburgii zielarni specjalizującej się w sprzedaży miejscowych ziół przyprawowych w Werben. Wizyta w zielarni wywołała nasze ogromne zainteresowanie, dowiedzieliśmy się wielu ciekawostek nie tylko o możliwościach używania wielu roślin w charakterze przypraw ale również o ich terapeutycznych walorach w tym w profilaktyce chorób nowotworowych. Właściciel zielarni swoją wiedzę wykorzystuje praktycznie w prowadzonej restauracji i organizując szkolenia.

Ostatniego dnia szkolenia poznaliśmy interesującą koncepcję gastronomiczną polegającą na prowadzeniu, obok normalnej oferty, również kuchni bezglutenowej. Oferta jest skierowana do klientów, którzy mają w kręgu znajomych i rodziny osoby na diecie bezglutenowej i chcieliby korzystać z usług gastronomicznych z udziałem tych osób. Taką koncepcję wprowadzili do swojej działalności właściciele pensjonatu i restauracji Zamek Bomsdorf koło Neuzelle.

Podczas zajęć, jak zawsze, korzystaliśmy z okazji przebywania w towarzystwie uczestników niemieckich  aby doskonalić język sąsiada metodą total immersion. Języka niemieckiego  uczyliśmy się  podczas zajęć tematycznych  i również poza nimi podczas dodatkowych aktywności pozwalających bliżej poznać kulturę regionu.

Podróżując po Brandenburgii wspinaliśmy się na wieżę widokową niedaleko Cottbus, gdzie niebawem w miejscu kopalni powstanie wielki ośrodek sportów wodnych, zwiedziliśmy nieczynny już wiatrak typu holenderskiego i napędzany wytwarzaną w nim energią tartak. Byliśmy z wizytą w regionalnym muzeum i skansenie w Dissen gdzie poznaliśmy historię i kulturę Serbo-Łużyczan, zwiedziliśmy również z przewodnikiem miasto Eisenhuttenstadt – siedzibę naszego niemieckiego partnera.

Szkolenie zostało zakończone otrzymaniem zaświadczeń.

szkolenie KELNER (1) szkolenie KELNER (2) szkolenie KELNER (3) szkolenie KELNER (4) szkolenie KELNER (5) szkolenie KELNER (6) szkolenie KELNER (7) szkolenie KELNER (8) szkolenie KELNER (9) szkolenie KELNER (10)