GASTRONOMIK DROGĄ DO SUKCESU I SPEŁNIENIA MARZEŃ

ETAP WOJEWÓDZKI XXVII EDYCJI TURNIEJU NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE CUKIERNIK

---

W dniu 11.01.2022 odbył się w naszej szkole Etap Wojewódzki XXVII Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik pod patronatem :

Lubuskiego Kuratora Oświaty

Izby Rzemiosła i Przedsiębiorców w Gorzowie Wlkp.

Cechu Rzemieślników i Przedsiębiorców w Gorzowie Wielkopolskim

Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie  Cukiernik  jest turniejem trójstopniowym.

 Biorą w nim udział uczniowie klas trzecich Branżowej Szkoły I stopnia w zawodzie cukiernik. Tematyka turnieju obejmuje wiadomości teoretyczne i umiejętności praktyczne w zakresie przedmiotów zawodowych poszerzone o literaturę zawodową.

Temat przewodni tegorocznej edycji turnieju: „POTĘGA NATURY”

Etap wojewódzki składa się z części teoretycznej i części praktycznej.

Część teoretyczna obejmowała test opracowany w oparciu o obowiązującą podstawę programową kształcenia w zawodzie cukiernik z zakresu przedmiotów zawodowych
i zajęć praktycznych.

 

Przygotowany test został przesłany przewodniczącym Komisji Wojewódzkich przez Komitet Główny Konkursu.

Część praktyczna polegała na sprawdzeniu umiejętności praktycznych uczniów.

Uczestnicy turnieju wykonywali:

 tort o dowolnej wadze nie większej niż 3 kg zgodnie z tematyką turnieju,

 ciastka bankietowe o masie ok. 100 g-5 szt.,

 figurki z marcepana, masy plastycznej lub cukrowej-4 szt.

 

W etapie wojewódzkim wzięła udział uczennica  Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2
im. Marii Dąbrowskiej  w Nowej Soli oraz uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wielkopolskim  :

1.Wiktoria Krawczyk

2.Karolina  Drozdowska3.

3.Jakub Kruszyński

4.Kamila     Ocińska

5.Kacper     Jędrzejczak

6.Katarzyna Czyżewska

Zwycięzcami turnieju zostały:

Katarzyna Czyżewska– I miejsce (88 pkt. na 100), ZSG Gorzów,

Karolina Drozdowska– II miejsce (87 pkt.), ZSG Gorzów,

Wiktoria Krawczyk–III miejsce (86,5 pkt.). ZSP Nowa Sól

 

Nagrody oraz  surowce wykorzystane w konkursie ufundowali sponsorzy:

 

Lubuski Kurator Oświaty w Gorzowie Wielkopolskim,

Lubuska Izba Rzemieślnicza w Gorzowie Wielkopolskim,

Cech Rzemieślników i Przedsiębiorców w Gorzowie Wielkopolskim

Gorzowski Rynek Hurtowy w Gorzowie Wielkopolskim,

Ulton S.C. – Bartek Wicherek

 Piekarnia -Cukiernia Jacek Różycki

 Piekarnia „Bagietka” Marek Jackowski Kostrzyn nad Odrą

Do etapu ogólnopolskiego kandydują uczniowie, którzy w etapie wojewódzkim turnieju zdobyli,
co najmniej 80% punktów możliwych do uzyskania.

Ostateczną decyzję o liczbie uczestników zakwalifikowanych do etapu ogólnopolskiego, podejmuje Komitet Główny Turnieju.

 Wszystkim uczniom serdecznie gratulujemy i życzymy powodzenia w etapie ogólnopolskim.