GASTRONOMIK DROGĄ DO SUKCESU I SPEŁNIENIA MARZEŃ

---

22 października w Zespole Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wlkp. odbyła się konferencja podsumowująca i upowszechniająca rezultaty projektu systemowego „Staże i praktyki zagraniczne dla osób kształcących się i szkolących zawodowo„, realizowanego przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego – Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na zasadach Programu Leonardo da Vinci będącego częścią Programu „Uczenie się przez całe życie”, pt. „Nowoczesne kształcenie zawodowe – szansą na europejskim rynku pracy” oraz „Europejskie staże zawodowe uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wlkp.” , w którym wzięło udział 70 uczniów z klas technik organizacji usług gastronomicznych, technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz technik żywienia i usług gastronomicznych.

Projekty zakładały odbycie czterotygodniowych staży w kilkunastu niemieckich restauracjach, kawiarniach i hotelach oraz w warsztatach Zakładu Promowania Kształcenia Zawodowego Związku Przemysłu Budowlanego Berlina-Brandenburgii we Frankfurcie nad Odrą.

Najistotniejszym celem projektu było podwyższenie kompetencji przyszłych pracowników gastronomii i hotelarstwa polegających na rozbudzeniu w nich twórczości i innowacyjności w sferze zawodowej, a także zwiększenie perspektyw na zatrudnienie, wyrównywanie szans edukacyjnych, uczestniczenie w europejskim rynku pracy oraz podwyższenie umiejętności interpersonalnych i językowych.

Podczas konferencji uczestnicy projektu opowiadali w języku polskim i niemieckim o swoich przeżyciach i korzyściach płynących z udziału w projekcie staży zagranicznych, przedstawiali zakres podejmowanych przez siebie zadań, a także mówili o atrakcyjnych formach spędzania czasu wolnego. Uzupełnieniem relacji uczniów była prezentacja multimedialna z wieloma zdjęciami z wyjazdu.

Wymiernym świadectwem zdobytych umiejętności był wydany każdemu stażyście certyfikat Europass Mobilność honorowany przez pracodawców w całej Unii Europejskiej. Uczniowie otrzymali także certyfikaty uczestnictwa w programie unijnym od organizacji przyjmującej i wysyłającej oraz certyfikaty z kursu doskonalącego język niemiecki.