VII edycja Festiwalu Lubuskich Smaków nie odbędzie się z przyczyn niezależnych od organizatora

W imieniu organizatorów pragniemy serdecznie przeprosić  za odwołanie przedsięwzięcia. Tegoroczna edycja FSL mająca odbyć się pod  hasłem „Jajka i nowalijki” została odwołana z przyczyn niezależnych od organizatora. Głównym powodem jest fakt, że tylko jedna spośród kilkudziesięciu szkół,  do których wysłaliśmy zaproszenie,  zadeklarowała swoje uczestnictwo. Z wielu szkół otrzymaliśmy wyjaśnienie, że trwający w szkołach strajk nauczycieli znaczącą wpłynął na zaistniałą sytuację. W licznych szkołach nauczyciele mogą mieć problem z realizacją minimum programowego, więc każdy dzień lekcyjny jest „na wagę złota. Brak minimalnej liczby uczestników uniemożliwia organizację podstawowego celu Festiwalu, jakim jest organizacja konkursu kulinarnego dla młodzieży ze szkół gastronomicznych.

Mamy nadzieję na pomyślną organizację Festiwalu Lubuskich Smaków w przyszłym roku.

„Przerwa na czytanie”

Dnia 13 maja 2019 w naszej szkole zrobiliśmy sobie „Przerwę na czytanie”. Akcja odbyła się w ramach XVI Ogólnopolskiego Tygodnia Bibliotek podczas jednej 10 minutowej przerwy. Uczestnicy przynieśli swoje ulubione książki, dzielili się między sobą wrażeniami i refleksjami na temat wybranych przez siebie książek.

Jesteśmy Lubuską Szkołą Europejską!!!

Jesteśmy Lubuską Szkołą Europe­jską!!! Tytuł ten otrzy­mal­iśmy, zwycięża­jąc w konkur­sie ogłos­zonym przez Urząd Marsza­łkowski Wojew­ództwa Lubuskiego w Zielonej Górze, z okazji 15. rocznicy wstąpi­enia Pol­ski do Unii Europe­jskiej. Jego celem było wyłonie­nie najak­ty­wniejszych szkół w real­iza­cji pro­jek­tów unijnych.

„Lubuska Szkoła Europejska” – celem konkursu jest promocja najbardziej europejskich szkół z województwa lubuskiego, które wyróżniły się aktywnością w realizacji projektów z wykorzystaniem środków Unii Europejskiej. Przedmiotem konkursu jest informacja na temat liczby projektów współfinansowanych ze środków UE, w których uczestniczyła szkoła.

Miejsce I – Zespół Szkół Gastronomicznych w Gorzowie WLKP.

 

Spotkanie grupy autorskiej „Opracowanie transgranicznego modułowego pakietu dydaktycznego dla zawodu kelner”.

Dnia 04 kwietnia 2019r. w Qualifizierungs  Centrum der Wirschaft GmbH  w  Eisenhuttenstadt  odbyło się spotkanie robocze uczestników projektu ze strony polskiej i niemieckiej. Do prac nad pakietem dydaktycznym doskonalącym umiejętności praktyczne w zawodzie kelner zaproszono nauczycieli zawodu i pracodawców z Polski i Niemiec. Po części oficjalnej – powitaniu i przedstawieniu uczestników spotkania, rozpoczęto prace w grupach zgodnie z ustalonym programem.

Zajęcia w grupach podzielone zostały na trzy etapy, w trakcie których zostały wypracowane i zaprezentowane propozycje działań i efektów do zadania projektu – „Warsztaty barman” dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców we  wrześniu 2019 r.”,  do zadania  projektu – „Szkolenie gastronomiczno-językowe dla zawodu kelner”  dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców w  październiku 2019 r.” oraz dla zadania „Warsztaty kelner”  dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców w listopadzie 2019r.

Tematyka 2-dniowych warsztatów barmańskich pozwoli na wprowadzenie w tajniki pracy barmana.  Pierwszego dnia warsztatów uczestnicy zaproponowali poznanie organizacji pracy w barze i metod sporządzania napojów, drugiego przegląd  towaroznawczy napojów alkoholowych i bezalkoholowych łącznie z ćwiczeniami praktycznymi w tym zakresie.

Zgodnie z zaplanowaną w projekcie tematyką 5-dniowego  szkolenia: ”Poznanie i serwowanie regionalnych produktów w gastronomii – napoje jako priorytet” uczestnicy wypracowali program obejmujący przegląd asortymentów i produkcji win regionalnych, produkcję piwa w regionalnym browarze, produkcję i asortyment serów regionalnych, sporządzanie i serwowanie napojów na bazie ziół i czekoladę jako surowiec do sporządzania potraw i napojów.

2-dniowe warsztaty kelnerskie przybliżą sylwetkę zawodową kelnera, z uwzględnieniem predyspozycji psychofizycznych i dyspozycji intelektualnych oraz poznanie sposobów serwowania potraw i napojów.

Celem nadrzędnym prac było opracowanie transgranicznego pakietu dydaktycznego doskonalącego umiejętności praktyczne oczekiwane przez pracodawców i zaproponowanie takich działań, które wyposażą uczniów w nową wiedzę i umiejętności, a także sprzyjają wyrównaniu standardów edukacyjnych po obu stronach Odry.

Trening motywacji zawodowej

Dnia 21 marca  2019 r. w QCW GmbH  Eisenhüttenstadt  odbyło się spotkanie uczniów ze strony  polskiej i niemieckiej biorących udział w kolejnym działaniu projektowym – tym razem partner niemiecki zaprosił uczestników na spotkanie z cyklu ”Trening motywacji zawodowej”.

Głównym  celem spotkania  była próba przybliżenia aktywnego  sposobu poruszania się na niemieckim  rynku pracy. Prowadzący zwracali szczególną uwagę na różne sposoby poszukiwania pracy i obowiązujące w tym zakresie dokumenty.

Uczestnicy aktywnie uczestniczyli  w ćwiczeniach dotyczących ustalenia swoich mocnych i słabych stron, strategii stawiania i osiągania celów, sposobów rozwijania własnej  kreatywności.

Uczniowie bardzo dobrze ocenili tematykę warsztatów i jej przydatność  na transgranicznym rynku pracy.

Nie samą pracą praktykant żyje, czyli program kulturowy – Walencja 2019

Program kulturowy w ramach projektu Erasmus + to moc niespodzianek,  które ciągle nas pozytywnie  zaskakiwały i wprawiały w zachwyt. Takim miejscem,  które udało nam się również zobaczyć było  niewątpliwie Oceanarium w  Centrum  Sztuki i Nauki  zaprojektowane w formie lilii wodnej przez Felixa  Candela. To największe oceanarium w Europie, z ekosystemami wodnymi całego świata i 45 000 okazów, ponad 500 gatunków prezentujących życie morskie Arktyki, Morza Czerwonego i innych miejsc naszego globu.

Centrum Sztuki i Nauki  to futurystyczny kompleks  rozrywkowo-kulturalno-edukacyjny zwany przez okolicznych mieszkańców dzielnicą przyszłości. Naprawdę robi wrażenie……….

Bardzo ciekawym wyjściem  w ramach programu kulturowego okazał się także mecz piłki nożnej rozgrywany w ramach  La Ligi Santander  pomiędzy Valencia CF a Getafe CF na stadionie Camp de Valencia Stadio Mestalla. Obiekt  powstały w maju 1923 roku, mieszczący około 50 000 osób  zrobił na nas ogromne wrażenie , zwłaszcza gdy dowiedzieliśmy się, że był  areną zmagań  podczas Mundialu  w 1982r.

Wizyta w muzeum i prawdziwej  fabryce czekolady Valor  w uroczej miejscowości Villajoyosa to uczta dla zmysłów. Oprócz poznania linii technologicznej produkcji czekolady i pralin,  mogliśmy skorzystać z degustacji i zrobić zakupy w firmowym salonie. Ach ten zapach, cały autokar pachniał słodkim aromatem czekolady…

Odwiedziliśmy  także Benidorm, Alteę i Denię,  urokliwe miasteczka na Costa Blanca. Każde z nich będziemy pamiętać z innego powodu.

Benidorm – słynne miasto wieżowców – to raj dla turystów, z najcieplejszą temperaturą w Hiszpanii i najmniejszą ilością opadów. Podobały nam się zwłaszcza przepiękne Mirador de Punta Canfali  – białe schody prowadzące nad Morze Śródziemne i plaża Levante,  przy której zlokalizowane są  niezliczone restauracje, setki hoteli i sklepów. Ogrom turystów też robi wrażenie.

Altea  to jedno z najpiękniejszych miast w Hiszpanii, tzw. „białe miasteczko” z krętymi, wijącymi  się klimatycznymi  uliczkami,  a także stare miasto  oraz punkt widokowy znany ze swojego uroku.

Denia – miasteczko słynne ze złotych piaszczystych plaż, zamku będącego symbolem miasta  oraz słynnej  Restaurante Quique Dacosta chlubiącej się trzema gwiazdkami Michelin i jej właściciela niemniej znanego Quique Da Costa. Byliśmy zachwyceni faktem, iż Quique Da Costa okazał się bardzo przyjazną  osobą, a wizytę mogliśmy uwiecznić na wspólnej fotografii przed lokalem.

Ciekawym miejscem było Muzeum Las Fallas gromadzące kartonowe rzeźby, istne dzieła sztuki tworzone przez cały rok, z których tylko jedna, wybrana w drodze głosowania, unika spalenia i trafia do muzeum. Zbiór  ciągle się powiększa, a wspaniałe detale i szczegóły oddają charakter mieszkańców Walencji i ich zamiłowanie do czarnego humoru.

Każdego roku od 15 do 19 marca Walencja tętni rytmem pokazów pirotechnicznych i rozbrzmiewa dźwiękami muzyki, przy której uczestnicy fiesty bawią się do białego rana.

Zwieńczeniem festiwalu jest finalna La Crema, kiedy wszystkie ogromne  rzeźby  z kartonu i konstrukcje  będące karykaturami  polityków i osób ze świata show-biznesu ustawione na ulicach Walencji zaczynają płonąć i wypełniają Walencję blaskiem i żarem płomieni. Po północy odbywa się pokaz sztucznych  ogni. Ale się działo, chyba pół świata  zjechało oglądać palenie wielkich kukieł ustawionych w różnych częściach miasta.

 

To tyle  hiszpańskiej kultury, ciągle za  mało, no ale cóż , pora wracać do Polski.

Do zobaczenie w szkole.

Hasta manana.

 

 

IMG_1888

oznor

dav

rhdr

rhdr

rptoz

cof

ptroz

oznor

oznor

oznor

cof

oznor

oznor

oznor

cof

dav

oznor

oznor

oznor

dav

rhdr

1

cof

cof

oznor

4 5

cof

rhdr

oznor

oznor

oznor

oznor

rhdr

Światowy Dzień Czytania Tolkiena

25 marca w naszej szkole obchodziliśmy Światowy Dzień Czytania Tolkiena. Z tej okazji biblioteka szkolna zaprosiła klasy drugie do wspólnego czytania „Hobbita”.

Młodzieżowy Strajk Klimatyczny

IMG_5470 IMG_5437 IMG_5444WABZ0923PBAG7897

„SOS dla znikających wysp”, „ Idź na zakupy z własną torbą!”, „ Zwierzęta mylą śmieci z jedzeniem”, „Nie używaj plastikowych kubków!”

Takimi  hasłami młodzież Zespołu Szkół  Gastronomicznych manifestowała swój sprzeciw wobec bezmyślnej degradacji środowiska naturalnego.

W ten sposób przyłączyli się do Młodzieżowego Strajku Klimatycznego zainspirowanego przez młodą Szwedkę Gretę Thunberg.