ZDROWE WARSZTATY

W ubiegły wtorek (14.11.2017) naszą szkołę odwiedziły dzieci z przedszkola miejskiego nr 18. Razem z uczniami z klasy 3A sporządzały zdrowe smakołyki: ciasteczka owsiane i koktajl z jarmużem i bananami.

ŚWIATOWY DZIEŃ DONACJI I TRANSPLANTACJI

26.10.2017 obchodzony jest corocznie Dzień Donacji i Transplantacji. W tym dniu mieliśmy zaszczyt uczestniczyć w spotkaniu zorganizowanym przez Wielospecjalistyczny Szpital Wojewódzki w Gorzowie Wlkp. Celem spotkania było promowanie przeszczepów rodzinnych i organów od zmarłych, jako często jedynej drogi uratowania zagrożonego śmiercią życia. Mieliśmy możliwość posłuchania i porozmawiania m.in z panią Adrianą Szklarz – kobietą, która w 2009 roku przeszła przeszczep serca. W spotkaniu uczestniczył również pan Krzysztof Pijarowski,  dwukrotny biorca wątroby, który przybliżył nam ideę Oświadczenia woli. Spotkanie dostarczyło nam wielu informacji i niezapomnianych emocji.

KURS BARISTY

W ramach projektu „Zawodowcy w Gorzowie” nasi uczniowie mieli okazaję doskonalić umiejętności baristyczne. Kurs odbył się w dniach 19-22 października w Gastronomiku. Zapraszamy na fotorelację.

GASTRONOMIK ZAJĄŁ 3 MIEJSCE W GRZE EDUKACYJNEJ w ramach projektu ZAWODOWCY W GORZOWIE

13 września w Zespole Szkół Ekonomicznych odbyły się już IV Eksperckie Warsztaty Panelowe, z cyklu „Różne cele – jedna droga” pod tytułem „Zawodowcy w Gorzowie w połowie drogi”. Po raz drugi miały one charakter gry edukacyjnej. Tym razem uczestnikami gry „Wyścig Kompetencji” byli uczniowie klas pierwszych dobrani w zespoły 5-osobowe. W grze wzięło udział 20 zespołów. Zadaniem każdego zespołu uczestniczącego w grze było dotarcie do jak największej liczby stanowisk i prawidłowe rozwiązanie przygotowanych tam zadań. Łącznie przygotowanych zostało 14 stanowisk, na których ekspertami – „egzaminatorami” byli pracodawcy. Na zakończenie ogłoszono wyniki i wręczono nagrody zwycięskim drużynom.

I miejsce zajęli uczniowie z Zespołu Szkół Elektrycznych, II – z Zespołu Szkół Ogrodniczych, a III z Zespołu Szkół Gastronomicznych.

Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni

20.10.2017r. w „Międzynarodowym Dniu Szefa Kuchni” w Mierzęcinie odbyło się spotkanie Najlepszych Szefów Kuchni z całej Polski. Uczniowie naszej szkoły mieli niezwykłą okazję spotkać się z nimi i uczestniczyć w warsztatach kulinarnych.

24 października – Światowy Dzień Walki z Otyłością

Otyłość i nadwaga to obecnie największe zagrożenie zdrowotne na świecie. Według opublikowanych przez Światową Organizację Zdrowa (WHO) prognoz epidemia otyłości będzie w kolejnych latach szybko narastać – także w Polsce, która awansowała niestety do niechlubnej czołówki najbardziej otyłych populacji w Europie. Z problemem nadmiernej masy ciała zmaga się już blisko 60% dorosłych Polaków, a co najbardziej niepokojące, dramatyczny wzrost otyłości obserwuje się także u dzieci i młodzieży. Co zatem możemy i powinniśmy zrobić, aby powstrzymać falę otyłości?

kompleksowa edukacja społeczna, wspierana przez konkretne działania skierowane do kobiet w ciąży, dzieci i młodzieży, osób z nadmierną masą ciała oraz ogółu konsumentów to najlepszy sposób na ograniczenie występowania otyłości i nadwagi. Wiedza na temat szkodliwych skutków nadmiernej masy ciała powinna być przekazywana do jak największej liczby osób. O problemie nadwagi i otyłości trzeba stale rozmawiać, ponieważ jest to ogromne zagrożenie zdrowotne, a nie wszyscy – niestety – zdają sobie sprawę z tego, jakie są ich konsekwencje −  powiedział prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia

uuu

Oblicz swoje BMI

Wskaźnik masy ciała to stosunek masy ciała do wzrostu podniesionego do kwadratu czyli BMI = masa ciała (kg)/wzrost^2 (m).  Istnieją następujące zakresy BMI:

  1. Norma (20 – 24,9)
  2. Nadwaga (25 – 29,9)
  3. Otyłość I stopnia (30 – 34,9)
  4. Otyłość II stopnia (35 – 39,9)
  5. Otyłość III stopnia (> 40)

OTYŁOŚĆ

  1. Podstawą leczenia otyłości jest dieta o obniżonej kaloryczności, która musi być dostosowana indywidualnie do każdej osoby. Przy ustalaniu kaloryczności należy brać pod uwagę stopień nadwagi lub otyłości, kaloryczność dotychczasowej dziennej racji pokarmowej oraz stan zdrowia chorego.

  2. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby w zdrowej diecie cukier stanowił mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Dla dorosłej zdrowej osoby średnie zapotrzebowanie kaloryczne to 2000 kcal. Tak więc 10% z 2000 daje nam 200 kcal. Taka liczba kalorii to równowartość 10-12 łyżeczek białego cukru, bo jedna łyżeczka to ok. 20 kcal (5 gramów). Zalecenia dla dzieci dotyczące cukrów w diecie są takie same. Trzeba jednak pamiętać, że średnie dzienne zapotrzebowanie na energię u dziecka jest dużo mniejsze niż osoby dorosłej, dlatego też ilościowy udział cukru w diecie dziecka powinien być dużo mniejszy.
  3. Tłuszcz w diecie powinien dostarczać poniżej 30% energii całkowitej diety.

  4. Dzienna racja pokarmowa powinna zawierać minimum 35g błonnika

  5. Rozłożenie dziennej racji pokarmowej na 5 posiłków, w tym ostatni posiłek nie później niż 3 godziny przed snem.

  6. Zrezygnowanie ze smażenia i duszenia poprzedzonego obsmażaniem na rzecz gotowania, duszenia bez obsmażania, pieczenia w folii, pieczenia na ruszcie.

  7. NAJWAŻNIEJSZE  – aktywność fizyczna  – nieodłączny sposób na walkę z otyłością.

 

Tabela spalania kalorii

 

RODZAJ AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ

Kcal/
1 godz

Kcal/30 min

Kcal/ 15 min

Aerobik

550

275

138

Aerobik w wodzie

580

290

145

Badminton

400

200

100

Bieg (km przez 3,40 min)

1200

600

300

Bieg (km przez 5 min)

1000

500

250

Ćwiczenia na siłowni

400

200

100

Chodzenie po sklepie

250

125

63

Czytanie

25

12,5

6

Czytanie głośno

150

75

38

Golf

250

125

63

Gotowanie

105

52,5

26

Gra na pianinie 15 min.

120

60

30

Gra w kręgle

300

150

75

Gra w piłkę nożną

650

325

163

Yoga

288

144

72

Intensywna gimnastyka

300

150

75

Jazda konna

650

325

163

Jazda na deskorolce

371

185,5

93

Jazda na nartach biegowych

574

287

144

Jazda na nartach wodnych

441

220,5

110

Jazda na nartach zjazdowych

511

255,5

128

Jazda na rolkach

400

200

100

Jazda na rowerze (10 km/h)

300

150

75

Jazda na rowerze (20 km/h)

600

300

150

Jogging

600

300

150

Kopanie, grabienie

500

250

125

Koszykówka

550

275

138

Lekka gimnastyka

210

105

53

Lekka praca biurowa

140

70

35

Marszobieg

500

250

125

Mycie okien

240

120

60

Mycie podłogi

250

125

63

Odkurzanie

260

130

65

Piłowanie drewna

450

225

113

Ping-pong

280

140

70

Pływanie

400

200

100

Praca ekspedientki

280

140

70

Praca kamieniarska

400

200

100

Praca w ogródku

250

125

63

Pranie ręczne

150

75

38

Prasowanie

144

72

36

Prowadzenie samochodu

126

63

32

Robienie na drutach

55

27,5

14

Robienie zakupów

300

150

75

Schodzenie ze schodów

364

182

91

Ścieranie kurzy

240

120

60

Siatkówka

450

225

113

Siatkówka plażowa

588

294

147

Skakanie na skakance

574

287

144

Słanie łóżka

200

100

50

Spacer szybkim tempie

300

150

75

Spacer w umiarkowanym tempie

200

100

50

Sen

62

31

16

Śpiew

122

61

31

Sprzątanie łazienki

240

120

60

Sprzątanie pokoju

180

90

45

Squash

497

248,5

124

Stanie na baczność

115

57,5

29

Stanie swobodne

100

50

25

Szorowanie podłóg

426

213

107

Szybki marsz 6 km/h

150

75

38

Szycie na maszynie

135

67,5

34

Szycie ręczne

111

55,5

28

Taniec w dyskotece

500

250

125

Tenis

450

225

113

Trzepanie dywanów

260

130

65

Ubieranie się i rozbieranie

118

59

29,5

Układanie dokumentów

200

100

50

Wchodzenie po schodach

1100

550

275

Wędkowanie

300

150

75

Wiosłowanie

500

250

125

Zamiatanie podłogi

100

50

25

Zmywanie naczyń

114

57

28,5

Źródło: www.izz.waw.pl

UWAGA KONKURS!!!

Państwo dyrektorzy, nauczyciele i uczniowie,

 

Po raz pierwszy Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu wraz z Izbą Rzemieślniczą Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach mają zaszczyt zaprosić do udziału uczniów w Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz.

Turniej znalazł się w wykazie turniejów- Komunikat MEN z dnia 29 czerwca 2016 r.

 

   Zapraszamy szkoły w Polsce do współpracy, celem przeprowadzenia eliminacji wojewódzkich/okręgowych.

 

   Finał odbędzie się w dniach 23- 25.04.2018 r.

 

Temat wiodący Turnieju :

„ Potrawy z drobiem w roli głównej”

 

Szczegóły na stronie internetowej www.zsspoz.pl w zakładce Turniej.

Kontakt:

Zespół Szkół Spożywczych

41-819 Zabrze

ul. Franciszkańska 13

tel/fax 32 27152 37

e.mail: sekretariat@zsspoz.pl

www.zsspoz.pl

 

Turniej został objęty patronatem honorowym Śląskiego Kuratora Oświaty oraz Prezydent Miasta Zabrze.

OFERTA PRACY – intendent-manager

Zespół Szkół Gastronomicznych im.Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wlkp.

we współpracy ze Stowarzyszeniem Człowiek w Potrzebie -Wolontariat Gorzowski

poszukuje osoby na stanowisko 

intendent-manager

w Studiu Kulinarnym Gastronomika ul. Wełniany Rynek 14-16 w Gorzowie Wlkp.

Oferujemy:

Ciekawą i pełną wyzwań pracę;

Zdobycie cennego doświadczenia  – umiejętności współpracy z młodzieżą i osobami

niepełnosprawnymi;

Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę na 3/4 etatu od poniedziałku do piątku.

Godziny pracy do uzgodnienia.

Oczekujemy:

Kreatywności

Dyspozycyjności

Doświadczenia w pracy w branży gastronomicznej – mile widziani absolwenci naszej szkoły

Wysoko rozwiniętych umiejętności interpersonalnych

Inicjatywy i samodzielności w działaniu

Aplikacje  prosimy składać w sekretariacie Szkoły lub na adres mailowy zsggorz@wp.pl

Seminarium

23 marca w Wojewódzkim Ośrodku Metodycznym odbyło się seminarium, na którym tematem przewodnim  była  „Współpraca jako warunek podniesienia jakości działań w szkole i przedszkolu promującym zdrowie”.  Podczas spotkania zaprezentowaliśmy, w jaki sposób realizujemy założenia szkoły promującej zdrowie w oparciu o współpracę ze szkołami i placówkami oświatowymi na terenie miasta i regionu, z instytucjami takimi jak: Wojewódzka i Powiatowa Komenda Policji, Gorzowskie Centrum Pomocy Rodzinie czy Wojewódzka Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna. Mieliśmy również możliwość pochwalić się naszym osiągnięciem, jakim jest Krajowy Certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie. Szkołę reprezentowali uczniowie klasy 2A: Kamila Suska i Malwin Majewski wraz z opiekunami.WP_20170323_17_19_40_Pro WP_20170323_17_20_18_Pro