Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej

W dniu 07.11.2018  w Zespole Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać  po raz piąty  został przeprowadzony szkolny   etap   Olimpiady  Wiedzy  Hotelarskiej.

Do zmagań przystąpiły klasy : II , III i IV  w zawodzie technik  hotelarstwa.

Uczniowie zmierzyli się z testem składającym się z 50 pytań,  zawierającym podstawowe zagadnienia z hotelarstwa i gastronomii.

Do etapu okręgowego XI Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej  zakwalifikowali się następujący uczniowie:

1.Adam Krzemiński          klasa IVh     50pkt.

2.Sylwia Matuszewska    klasa IVh     36pkt.

Sylwia  i Adam  będą reprezentować  naszą szkołę   podczas etapu okręgowego Olimpiady , który odbędzie się 04 stycznia 2019r. w Poznaniu.

Gratulujemy   i    życzymy dalszych sukcesów!

 

„Samorządowa Niepodległa”

fotaIMG_4876Sukces uczniów naszej szkoły w Konkursie „Samorządowa Niepodległa” w kategorii – wiersz okolicznościowy z okazji setnej rocznicy odzyskania niepodległości.

Monika Gajos – I miejsce

Jakub Kraus – wyróżnienie

Olga Kowalska – wyróżnienie

Maja Stachowiak – wyróżnienie

Uroczyste wręczenie nagród miało miejsce w siedzibie Urzędu Marszałkowskiego w Zielonej Górze 5.11.2018r. Organizatorami konkursu byli: Urząd Marszałkowski / odział w Gorzowie Wielkopolskim i Muzeum Lubuskie im. Jana Dekerta w Gorzowie Wielkopolskim.

Opiekunem grupy był nauczyciel historii Andrzej Śliwiński.

„Kobieta – Matka – Sybiraczka”

Nadeszła jesień i dźwięk pierwszego dzwonka rozbrzmiał na szkolnych korytarzach. Nim ktokolwiek się zorientował, upłynęły dwa tygodnie intensywnej nauki i w kalendarzu pojawił się 17 września 2017r. Dla jednych dzień podobny do setek innych dni wypełnionych rutyną, lecz ta data znaczy o wiele więcej. Jest to Dzień Sybiraka – niezwykle ważne dla podtrzymania ducha patriotyzmu święto.

W tym roku dzień ten był jeszcze bardziej wyjątkowy niż zwykle. Po raz pierwszy w naszym mieście 20.09.2017r. odbyła się konferencja poświęcona tematowi zsyłek na Sybir. Jej organizatorzy, Zespół Szkół Mechanicznych im. Zesłańców Sybiru oraz Zespół Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Gorzowie Wielkopolskim, jako myśl przewodnią spotkania obrali „Kobietę – Matkę – Sybiraczkę”, a wśród zaproszonych gości znaleźli się przedstawiciele Instytutu Pamięci Narodowej, Związku Sybiraków, Lubuski Kurator Oświaty, przedstawiciele lokalnych władz oraz delegacje gorzowskich szkół.

Reprezentantami Zespołu Szkół Gastronomicznych byli: Alicja Czepur, Karol Kłak (1H), Katarzyna Krajewska (2H), Natalia Małyszko, Aleksander Knysz (3H) oraz Beata Kaleja (4H). Ich opiekunem był nauczyciel historii – pan Andrzej Śliwiński. Ponadto nasza szkoła zapewniła poczęstunek dla gości i uczestników spotkania.

Uroczystego otwarcia konferencji dokonała Lubuska Kurator Oświaty – pani Ewa Rawa. Po jej wystąpieniu nadszedł czas na pełne emocji przemówienia, które przybliżyły wszystkim zebranym nie tylko losy rodaków zesłanych w głąb Rosji, lecz także ich mentalność i największe marzenie: nadzieję na ujrzenie Polski wolnej i potężnej, jak za czasów naszych przodków. Wobec myśli o niedoli ojczyzny, bledły wszelkie niewygody. Głód stawał się mniej dotkliwy, zimno nie aż tak zabójcze, a niezliczone robactwo było niczym.

Niestety, zaledwie garstka osób, które zostały wywiezione na Sybir, zdołała dotrwać do czasów, gdy Polska ponownie stała się wolna. Śmierć była codziennością. Zarówno w czasie podróży w bydlęcych wagonach, jak i później, już z dala od ojczyzny, zmarły tysiące naszych rodaków, ale ich ofiara nie zmniejszyła nadziei gorejącej w sercach ocalałych.

Polacy na Syberii nie tylko walczyli o przetrwanie, lecz także znajdowali czas na tworzenie sztuki i niezliczone badania. Na uwagę zasługuje choćby postać Bronisława Piłsudskiego, który prowadził liczne badania etnograficzne także jako zesłaniec.

Ale nauka nie była najważniejsza. Niewyobrażalną przewagę nad nią miała wola przetrwania, która mogłaby zadziwić cały świat. Na zsyłce ludzie nie tylko modlili się o cud, lecz próbowali stworzyć swój świat na nowo. Kobiety rodziły dzieci i gotowe były dla nich do najwyższych poświęceń. Część z nich zdołała przetrwać koszmar zesłany przez okupanta i dziś starają się one podtrzymać pamięć o swoich bohaterskich rodzicach, którzy nawet w godzinie próby, nie wyrzekli się Polski. Któż z nas zdołałby dzisiaj zachować tak niezłomną postawę?

Dlatego też niezwykle ważne jest promowanie pamięci o chwalebnej postawie naszych rodaków. Obecnie słyszy się głosy mówiące, że wspominanie o tym, co nas spotykało na przestrzeni wieków to martyrologia, lecz ja się z tym nie zgadzam. Historia jest niezwykle ważna i powinniśmy wyciągać z niej jak największą naukę, zwłaszcza jeśli wciąż możemy spotkać jej żyjących świadków. Papier nigdy nie zdoła oddać głębi ich wspomnień, przez co konferencje podobne do tej, poświęconej Sybirakom, są niezwykle cenne.

„Poezja jest wszędzie, poeci są blisko”

dscn8007dscn801712.12.2016 r. w Kawiarence Studiu Kulinarnym Gastronomika odbył się wieczór poetycki z panią Jolantą Gładkowską-Nieczaj pt. „Pamiętnik liryczny”. W przedświątecznej atmosferze uczniowie ZSG oraz zaproszeni goście wysłuchali wierszy pełnych refleksji nad światem, życiem, przemijaniem, itp.

Organizatorem wieczoru poetyckiego była Biblioteka Zespołu Szkół Gastronomicznych.dscn8011

Narodowe Czytanie

17 listopada odbyło się kolejne spotkanie z cyklu Wielkie Narodowe Czytanie. Tym razem fragmentów opowiadań „Wieczny ogień” z tomu „Miecz przeznaczenia” A. Sapkowskiego odczytanych przez uczniów, wysłuchały klasy drugie.dscn0625dscn0626dscn0627

„Żywot człowieka współczesnego”

Beata Kaleja, uczennica klasy 2h została laureatką ogólnopolskiego konkursu literacko-fotograficznego „Żywot człowieka współczesnego”, organizowanego przez Zespół Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie, objętego Mecenatem Miasta Szczecin. Uczennica zajęła III miejsce w kategorii blog. Serdecznie gratulujemy!

Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz.

Patroni copy

16 stycznia 2016 r. w Zespole Szkół  Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wlkp. odbył się etap wojewódzki XXI edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia  w Zawodzie Cukiernik i Piekarz.

Patronat nad Turniejem obięli:

Lubuski Kurator Oświaty w Gorzowie Wielkopolskim

Izba Rzemiosła i Przedsiębiorców w Gorzowie Wielkopolskim

Cech Rzemieślników i Przedsiębiorców w Gorzowie Wielkopolskim

Współorganizatorami Turnieju byli:

  • Piekarnia-Cukiernia Jacek Różycki ul. Osiedlowa 5, 66-432 Baczyna- sponsor organizacji etapu praktycznego turnieju w zawodzie piekarz i cukiernik,
  • Izba Rzemiosła i Przedsiębiorców w Gorzowie Wielkopolskim,
  • Cech Rzemieślników i Przedsiębiorców w Gorzowie Wielkopolskim,
  • Rada Rodziców przy Zespole Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać.

Tematem przewodnim tegorocznej edycji  Turnieju była „Głębia oceanu”.

Głównymi celami Turnieju było zaktywizowanie młodzieży do doskonalenia zawodowego, zintegrowanie szkół branży spożywczej, podniesienie jakości kształcenia, propagowanie zawodów rzemieślniczych: piekarz i cukiernik oraz rozwijanie współpracy między uczniami, pracodawcami i szkołami.

Do Turnieju zgłosiło się 14 uczestników, którzy wygrali etapy szkolne rywalizacji  na najlepszego ucznia   w zawodzie cukiernik  (9) i piekarz  (5) z następujących szkół:

  1. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 im. Marii Dąbrowskiej, ul. Wrocławska 33A, Nowa Sól
  2. Zespół Szkół Odzieżowych im. Krzysztofa Kieślowskiego, ul. Śląska64c, Gorzów Wlkp.
  3. Zasadnicza Szkoła Zawodowa, Plac Zamkowy 23, Siedlisko
  4. Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego, ul. Botaniczna 66, Zielona Góra

5.Zespół Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskie-Karamać w Gorzowie Wlkp. ul. Okólna35.

W zmaganiach turniejowych zabrakło jednak uczniów z Zielonej Góry (2) i Siedliska (3).

Etap wojewódzki składał się z części teoretycznej i praktycznej.

Część teoretyczna obejmowała test opracowany w oparciu o obowiązujący program nauczania dla zawodów cukiernik i piekarz z zakresu przedmiotów zawodowych i zajęć praktycznych, który został opracowany przez Komitet Główny Turnieju. Część praktyczna polegała na sprawdzeniu umiejętności uczniów związanych z produkcją wyrobów cukierniczych i piekarskich. Największe zainteresowanie wzbudziły wykonane przez przyszłych cukierników i piekarzy, wg własnego projektu z uwzględnieniem tematu turnieju, torty i chleby okolicznościowe.

Ocenę wykonania zadań przeprowadziła komisja wojewódzka powołana przez Komitet Główny Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz we Wrocławiu; www.zsz5wroclaw.home.pl

Do etapu ogólnopolskiego zostali zgłoszeni  uczniowie, którzy w etapie wojewódzkim Turnieju zdobyli co najmniej 80% punktów możliwych do uzyskania:

  • w zawodzie cukiernik:
  1. Maja Olkowicz –      Zespół Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wlkp. -80%,
  • w zawodzie piekarz:
  1. Tomasz Pawlak –    Zespół Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej Karamać w Gorzowie Wlkp. – 87%,
  1. Mariusz Pietrzak –  Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 im. Marii Dąbrowskiej w Nowej Soli – 85%,
  1. Sebastian Zawadzki -Zespół Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej Karamać w Gorzowie Wlkp. – 83%.

Wszystkim uczestnikom gratulujemy, a reprezentantom województwa lubuskiego życzymy sukcesów w zmaganiach ogólnopolskich we Wrocławiu.