Podpisanie umowy o dofinansowanie projektu

 

projlogo

 

22 października 2018 r. Pani Agnieszka Surmacz, Zastępca Prezydenta Miasta ds. Gospodarki podpisała w imieniu Pana Jacka Wójcickiego, Prezydenta Miasta Gorzowa Wlkp. umowę o dofinansowanie projektu „Transgraniczna edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko-niemieckiego pogranicza”. 

Uroczyste podpisanie umowy nastąpiło w obecności przedstawiciela referatu INERREG Banku Inwestycyjnego Kraju Związkowego Brandenburgia, Pana Waldemara Tomaszka.

Projekt współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach „Programu Współpracy INTERREG VA Brandenburgia – Polska 2014-2020“ w ramach celu „Europejska współpraca terytorialna“ Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.

Dodatkowe informacje: http://www.gorzow.pl/PL/3235/6087/Transgraniczna_edukacja/k/

 

Drugie spotkanie grupy autorskiej

projlogo

 

Spotkanie grupy autorskiej „Opracowanie  transgranicznego modułowego pakietu dydaktycznego dla zawodu kucharz”

 

Dnia 9 listopada 2018 r. w QualifizierungsCentrum der Wirschaft GmbH w Eisenhuttenstadt odbyło się spotkanie robocze uczestników projektu ze strony polskiej i niemieckiej .Do prac nad pakietem dydaktycznym doskonalącym umiejętności praktyczne w zawodzie kucharz zaproszono nauczycieli zawodu i pracodawców z Polski i Niemiec. Po części oficjalnej – powitaniu i przedstawieniu uczestników spotkania – rozpoczęto prace w grupach, zgodnie z ustalonym programem.

Zajęcia w grupach podzielone zostały na dwa etapy, w trakcie których zostały wypracowane i zaprezentowane propozycje działań i efektów do zadania  projektu – „Warsztaty kucharz dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców w miesiącu grudniu 2019 r.” oraz do zadania  projektu – ”Szkolenie gastronomiczno-językowe dla zawodu kucharz dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców w miesiącu lutym 2019 r.”.

Zgodnie z zaplanowaną w projekcie tematyką warsztatów: „Kreatywna regionalna kuchnia” – 2 spotkania po 8 godz. – uczestnicy spotkania zaproponowali działania umożliwiające wykorzystywanie nowoczesnych technik gotowania (np. souse vide, wykorzystanie kuchni molekularnej).

Zgodnie z zaplanowaną w projekcie tematyką 5-dniowego  szkolenia: „Regionalne spotkanie Outdoor Koch Event”, uczestnicy wypracowali program obejmujący różnorakie sposoby przygotowania potraw regionalnych  w warunkach plenerowych.

Celem nadrzędnym prac było opracowanie transgranicznego pakietu dydaktycznego doskonalącego umiejętności praktyczne oczekiwane przez pracodawców i zaproponowanie takich działań, które wyposażą uczniów w nową wiedzę i umiejętności a także sprzyjają wyrównaniu standardów edukacyjnych po obu stronach Odry.

 

Konferencja otwarcia projektu „Transgraniczna edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko – niemieckiego pogranicza”

projlogo

 

 

11 października 2018 r. w siedzibie niemieckiego partnera QualifizierungsCENTRUM der Wirtschaft GmbH w Eisenhüttenstadt odbyła się konferencja, która zainaugurowała realizację działań „miękkich” zaplanowanych w ramach projektu „Transgraniczna edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko – niemieckiego pogranicza”.

https://www.moz.de/landkreise/oderspree/eisenhuettenstadt/artikel0/dg/0/1/1685803/

https://www.eisenhuettenstadt.de/index.php?object=tx|2852.5&ModID=255&FID=2852.520.1

 

DSC01866 DSC01867 DSC01870 DSC01875 DSC01879 DSC01881 DSC01883 DSC01896 DSC01937 DSC01938 DSC01958

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wizyta studyjna polskich i niemieckich nauczycieli w Pałacu Wellness & Wine Resort w Mierzęcinie

projlogo

24 września 2018 r. w ramach projektu „Transgraniczna edukacja na rzecz branży gastronomicznej i spożywczej polsko – niemieckiego pogranicza” odbyła się wizyta studyjna w kompleksie wypoczynkowym Pałacu  Wellness & Wine Resort w Mierzęcinie dla nauczycieli Zespołu Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wielkopolskim i QualifizierungsCENTRUM der Wirtschaft GmbH w Eisenhűttenstadt. Wizyta zorganizowane były w ramach wymiany doświadczeń w organizacji usług gastronomicznych. Uczestnicy zapoznali się ze standardami prowadzenia obiektów turystycznych na Ziemi Lubuskiej. Gospodarze obiektu przekazali wiele ciekawych informacji o  historii pałacu i jego odbudowie, sposobach produkcji win, bogatej ofercie Grape Spa oraz tajemnicach pałacowej kuchni.