Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego

W roku 2018 Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego przypada na 10 października.

„Ten, kto chce pozostać w dobrym zdrowiu, powinien unikać smutnych nastrojów i zachowywać radosny umysł.” – Leonardo da Vinci

Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego

Święto zostało ustanowione w 1992 roku przez Światową Federację Zdrowia Psychicznego. Jego celem jest zwrócenie uwagi na dbałość o zdrowie psychiczne, pomoc osobom chorym z naszego otoczenia, ulepszania opieki medycznej nad chorymi psychicznie i na wszystkie sprawy dotyczące zaburzeń psychicznych. Coroczne obchody święta odbywają się pod danym hasłem – w 2013 roku „Zdrowie psychiczne i seniorzy”, w 2014 – “Zycie ze schizofrenią”, a w 2015 “ Godność w zdrowiu psychicznym”.

Zdrowie psychiczne

„Pełny dobrostan fizyczny, psychiczny i społeczny człowieka”
Tak zdrowie psychiczne definiuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Warto zwrócić uwagę, ze zdrowie psychiczne nie jest jednoznaczne z brakiem choroby psychicznej. W życiu każdego człowieka przychodzą trudniejsze momenty kiedy jest “ciężko na duchu”. Jest wiele czynników, które mogą wpływać na gorszy samopoczucie. Ważne jest, aby zwracać uwagę na m.in takie objawy jak obniżony nastrój, długotrwały smutek, zmęczenie, lęk. Są to nieuniknione stany, jednakże dobrze jest nie lekceważyć ich, gdyż utrzymujące się dłużej tego typu objawy mogą prowadzić do rozwinięcia się chorób psychicznych.

Jak zadbać o swoją kondycję psychiczną?

Osoby pozytywniej nastawione do świata są bardziej szczęśliwe.

Nie jest to żadnym odkryciem, że czym więcej pozytywów dostrzega się w życiu, tym wydaje się ono lepsze. Jest to niezwykle ważne dla zachowania równowagi psychicznej i emocjonalnej. Zatem nawet jeśli masz beznadziejny dzień, wszystko się sypie, to spróbuj w tej sytuacji znaleźć choć jeden pozytywny aspekt.

„Śmiech to zdrowie”

Czy odwzajemniasz uśmiech innych osób, starasz się być miły dla innych, nawet nieznajomych? Czy idąc do domu masz czas aby zatrzymać się, powiedzieć “Dzień dobry!” sąsiadce i uśmiechnąć się, czy też pędzisz do domu ze wzrokiem wbitym w ziemię, nie zwracając na nic? Udowodniono naukowo, że śmiech wpływa pozytywnie na człowieka, między innymi przyspiesza proces zdrowienia, relaksuje. Na tym założeniu bazuje śmiechoterapia. Zatem UŚMIECHNIJ SIĘ. Spraw, aby osoby w twoim otoczeniu miały wiele powodów do radości, nie zawsze “bierz życie na serio” i czasem pośmiej się z siebie samego.

Jedz zdrowo i ruszaj się

Odpowiednia dieta i codzienna porcja ruchu mają ogromny wpływ na samopoczucie. Jeśli pracujesz w trybie stacjonarnym, dużo czasu spędzasz siedząc czy to w aucie, pracy, szkole, na uczelni, w domu, to ważne jest aby zachować równowagę, poprzez ruch. Wyjdź na spacer, zacznij biegać albo jeździć na rowerze. Nadmiar węglowodanów w diecie może powodować senność i problemy z koncentracją, pamiętaj o zrównoważonej diecie.

Korzystaj ze światła słonecznego

Na ile to jest tylko możliwe postaraj się aby do twojego mieszkania czy miejsca pracy wpadało jak najwięcej promieni słonecznych. Na uczelni czy w szkole staraj się zajmować miejsce przy oknie. Przebywaj na słońcu jak najwięcej.

Dbaj o przyjaźń i znajomości

Kontakt z drugim człowiekiem nieraz ma uzdrawiającą moc. O ile lżej jest gdy ma się komu “wygadać”. Jak radośnie jest spędzić całe popołudnie w gronie najbliższych znajomych. Pamiętaj, że o relacje trzeba dbać, jeśli oczekujesz zainteresowania ze strony bliskich Twoimi sprawami, to przede wszystkim interesuj się tym co u nich się dzieje. Sam inicjuj spotkania, wyjścia. Chcesz z kimś porozmawiać? Zadzwoń, nie pisz sms czy wiadomości na portalu społecznościowym. Staraj się pamiętać o urodzinach i ważnych datach dla Twoich przyjaciół.

 

Źródło: KALBI.pl

Światowy Dzień Walki z Otyłością

 Światowy Dzień Walki z Otyłością przypada na 24 października
Otyłość to choroba cywilizacyjna, która dotyka coraz więcej osób, także najmłodszych. To druga po paleniu papierosów najczęstsza przyczyna występowania poważnych problemów zdrowotnych, w tym nowotworów złośliwych. Światowy Dzień Walki z Otyłością ma na celu podnoszenie świadomości na temat zapobiegania i leczenia tej choroby.

Olimpiadzie umiejętności zawodowych – EuroSkills 2018.

W ostatnim tygodniu września odbyła się w Budapeszcie olimpiada umiejętności zawodowych – EuroSkills 2018. Jest to europejska wersja konkursu WorldSkills, którego początki sięgają 1950 roku. Od 2008 roku konkurs organizowany jest przez WorldSkillsEurope, co dwa lata w jednym z państw członkowskich. Celem konkursu jest promocja edukacji branżowe, współpracy z pracodawcami oraz doskonalenie nauczycieli w praktycznej nauce zawodu.  To największe tego typu zawody na świecie, a towarzyszą im prezentacje, pokazy, wystawy, konferencje i seminaria branżowe.

W tym roku w olimpiadzie udział wzięło ponad 600 osób reprezentujących 28 krajów. Zawodnicy startowali w 37 konkurencjach w obrębie sześciu kluczowych sekcji: technologii komunikacji i informacji; technologii wytwarzania i inżynierii; technologii konstrukcyjnych i budowlanych; transportu i logistyki; usług socjalnych oraz sztuk kreatywnych i mody.

Polska debiutowała w tej prestiżowej imprezie. Nasz kraj reprezentowało osiem osób, w tym Maciej Pisarek – absolwent Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wlkp. z 2017 r., laureat wielu olimpiad, konkursów zawodowych oraz branżowych, obecnie właściciel firmy gastronomicznej. Polskim ekspertem był Paweł Salamon – nauczyciel wspomnianej szkoły, szef kuchni, zdobywca podiumowych miejsc w konkursach ogólnopolskich w branży gastronomicznej, m.in. Kulinarnego Pucharu Polski, Mistrza Polski 2016 oraz v-ce Mistrza 2017.

Maciej Pisarek podczas zawodów EuroSkills odniósł kolejny sukces, zdobywając laur – Medallion for Excellence (Medal Doskonałości) w zawodach kucharzy.

Gratulacje!!!

 

SUKCES PROJEKTÓW ETWINNING

5Z ogromną radością informujemy, że nasza szkoła otrzymała Europejską Odznakę Jakości za efektywną i nowatroską pracę w międzynarodowym projekcie eTwinning “A delicious culinary journey”.

Oznacza to, że praca naszych dwóch anglistek pani Anny Ostrowskiej- Rokickiej i Renaty Czernik oraz  uczniów została oceniona jako reprezentująca najwyższy europejski poziom.

Jak pamiętamy, w maju projekt ten został już wysoko oceniony przez Krajowe Biuro eTwinning Polska i wówczas szkoła otrzymała Odznakę Jakości eTwinning.

European Quality Label eTwinning jest drugim poziomem odznaczenia i przyznawane jest tylko raz w roku przez Centralne Biuro Programu eTwinning. Świadczy ono o tym, że nasz projekt był wśród 30% najlepiej ocenionych projektów w Polsce oraz w przynajmniej jednym z krajów partnerskich projektu.

 

 

Kadra szkoły

Kadra kierownicza​ szkoły

  • Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomicznych mgr Małgorzata Pawłowska
  • Wicedyrektor mgr inż. Barbara Piotrowska
  • Kierownik Szkolenia Praktycznego mgr Seweryn Wesołowski

Admin​​​istracja szkoły

  • ​Główna księgowa mgr Aleksandra Wowczko
  • Starsza księgowa mgr Justyna Borowy
  • Kierownik gospodarczy Mariola Żejmo
  • Sekretarz szkoły mgr Elżbieta Kretowicz

Kadra pedagogiczna

Nazwisko i imię Funkcja /nauczane przedmioty
Bednarek Krystyna bibliotekarz
Bielecki Roman wychowanie fizyczne, edukacja dla bezpieczeństwa
Ciechanowicz-Budny Małgorzata przedmioty zawodowe
Cierach Paweł wychowanie fizyczne
Ciupka Anna przedmioty zawodowe
Czechowska Barbara fizyka
Czernik Renata język angielski
Dera Ewa przedmioty zawodowe
Dobkowicz Izabela język polski
Drozdowicz Grzegorz język angielski
Duszyńska Dagmara wychowanie fizyczne
Dziubek Anna psycholog
ks. Gławdel Michał religia
Jaworowicz Elżbieta bibliotekarz, język polski
Jodko Małgorzata przedmioty zawodowe
Kaczyńska Renata matematyka
Kisson Piotr przedmioty zawodowe
Konieczny Marcin język polski
Kruszakin Anna psycholog
Krych-Szydłowska Wanda pedagog
Kurnikowska  Jolanta historia, geografia, podstawy przedsiębiorczości
Leszczyńska Teresa przedmioty zawodowe
Leśnicka Barbara język angielski
Lisiecka -Kabat Joanna język angielski
Łażewska Sylwia przedmioty zawodowe
Marciniak  Krzysztof przedmioty zawodowe
Masewicz Agnieszka język angielski
Matusiak Jarosław informatyka, wychowanie fizyczne
Matusik Barbara doradca zawodowy
Nojberg Małgorzata przedmioty zawodowe
Palicka Elżbieta przedmioty zawodowe
Parkoła Katarzyna język niemiecki
Pawłowska Małgorzata dyrektor, matematyka
Pietrzak Wanda język niemiecki
Piotrowska Barbara wicedyrektor, przedmioty zawodowe
Pocheć Katarzyna biologia, chemia
Podolski Tomasz język angielski
Przybyłka-Siwek Marzena przedmioty zawodowe
Puścizna Bogdan wychowanie fizyczne
Rejniak Michał przedmioty zawodowe
Rokicka Anna język angielski
Salamon Paweł przedmioty zawodowe
Sapierzyńska-Zygmunt Monika język niemiecki
Sobieraj Andrzej religia
Stachowiak Izabela przedmioty zawodowe
Staszak-Szyszko Anna matematyka, informatyka
Stelmarczyk Iwona język niemiecki
Szkudlarek Dawid przedmioty zawodowe
Szwaluk Janina wychowanie do życia w rodzinie
Śliwiński Andrzej historia, wiedza o społeczeństwie
Tillmann Dawid przedmioty zawodowe
Tynecka-Poradzińska Małgorzata matematyka
Wachowiak Irena przedmioty zawodowe
Wesołowski Seweryn kierownik szkolenia praktycznego, przedmioty zawodowe
Wieliczka Maria przedmioty zawodowe
Zaborowska Izabela język niemiecki

Spotkanie grupy autorskiej

„Opracowanie  transgranicznego pakietu dydaktycznego doskonalącego umiejętności praktyczne oczekiwane przez pracodawców”

Dnia 4 października 2018 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych odbyło się spotkanie robocze uczestników projektu ze strony polskiej i niemieckiej. Do prac nad pakietem dydaktycznym, doskonalącym umiejętności praktyczne w zawodzie cukiernik, zaproszono nauczycieli zawodu
i pracodawców z Polski i Niemiec. Po części oficjalnej – powitaniu i przedstawieniu uczestników spotkania, rozpoczęto prace w grupach, zgodnie z ustalonym programem.

Zajęcia w grupach podzielone zostały na dwa etapy, w trakcie których zostały wypracowane
i zaprezentowane propozycje działań i efektów do Zadania nr 4 projektu – „Warsztaty cukiernicze
dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców w miesiącu lutym 2019 r.” oraz do Zadania nr 5 projektu – ”Szkolenie cukiernicze dla 16 uczniów, w tym 8 Polaków i 8 Niemców w  miesiącu maju 2019 r.”.

Zgodnie z zaplanowaną w projekcie tematyką warsztatów (Zadanie nr 4): „Profesjonalne dekorowanie wyrobów cukierniczych (w tym tortów, ciast bankietowych) i deserów – 2 spotkania po 8 godz., uczestnicy spotkania zaproponowali takie działania, które wyposażą uczniów w wiedzę i umiejętności, które nie zawsze mogą być zdobyte u pracodawców, przez co zwiększą swoje umiejętności, stając
się bardziej atrakcyjnymi na rynku pracy.

Zgodnie z zaplanowaną w projekcie tematyką szkolenia (Zadania nr 5): ”Wyroby z karmelu, masy cukrowej i czekolady do dekoracji wyrobów cukierniczych oraz produkcję wyrobów tradycyjnych
i standardów światowych”, uczestnicy wypracowali program obejmujący wszystkie założenia.

Celem nadrzędnym prac było opracowanie transgranicznego pakietu dydaktycznego doskonalącego umiejętności praktyczne oczekiwane przez pracodawców i zaproponowanie takich działań, które wyposażą uczniów w nową wiedzę i umiejętności.

Spotkanie grupy roboczej nauczycieli i pracodawców z Polski i Niemiec zaowocowało wymianą doświadczeń dotyczących kształcenia cukierników oraz pozwoliło poznać problemy związane z branżą cukierniczą, które uwzględniono w planowaniu szkolenia i warsztatów.