Powitanie Top Chefa

Dzisiaj udało się powitać naszą telewizyjną gwiazdę :). Pan Dawid został obdarowany m.in. swoją karykaturą (autorstwa Michała Malińskiego ucznia Liceum Plastycznego) z wierszem naszej szkolnej poetki – pani Basi Leśnickiej.
„Gość od zwyczajnej twarzy i łagodnego usposobienia
a zwykłe papu w cudeńka zmienia.
Z pospolitej kaszy zrobi takie czary,
że no, po prostu opad kopary.
W Folwarku Folińscy, raczy pysznościami
i pracuje w Gastro razem z nami.
Dzisiaj Ci wszyscy gratulujemy, chętnie w Twojej restauracji coś pysznego zjemy.

P.S.
Don’t get lost in the New York City

Niech Ci nie uderzy do głowy sława celebryty.”
DSCN3059

DSCN3063

 

Wycieczka do Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu

10.05.2016 uczniowie klas trzecich i drugich naszej szkoły wybrali się na wycieczkę do WSHiG w Poznaniu w celu zapoznania się z ofertą edukacyjną uczelni. Szkoła  istnieje od 1993 roku i kształci na poziomie wyższym  samodzielnych  gastronomów, hotelarzy oraz managerów obiektów i przedsiębiorstw turystycznych i hotelarskich. WSHiG oferuje studentom studia I i II stopnia  oraz studia podyplomowe na kierunku Turystyka i Rekreacja w ramach trzech specjalności:

-hotelarstwo i gastronomia

-obsługa ruchu turystycznego

-zarządzanie i marketing w hotelarstwie , gastronomii, turystyce i rekreacji.

Uczelnia szczyci się nowoczesnymi salami  przystosowanymi  do specyfiki oferowanych kierunków. Studenci mogą ćwiczyć w wyposażonej w najnowsze sprzęty kuchni oraz restauracji „Beverly Hills”.

Uczelnia może się również pochwalić  w pełni wyposażoną salą do nauki sztuki barmańskiej. Młodzież z „Gastronomika” zwiedziła szkołę, obejrzała pokaz synchronicznej obsługi kelnerskiej, kosztowała Boeuf Stroganowa  oraz podziwiała bardzo atrakcyjne  efekty  sztuki barmańskiej, wszystko w wykonaniu studentów WSHiG.

 

????????????????????????????????????

Wykład „Psychologia obsługi kelnerskiej”

????????????????????????????????????

Pokaz synchronicznej obsługi kelnerskiej

????????????????????????????????????

Pokaz synchronicznej obsługi kelnerskiej

 

????????????????????????????????????

Pokaz barmański

 

????????????????????????????????????

Pokaz barmański

 

????????????????????????????????????

Pokaz barmański

 

????????????????????????????????????

Pokaz gastronomiczny

 

????????????????????????????????????

Pokaz gastronomiczny

 

????????????????????????????????????

Pokaz gastronomiczny

 

????????????????????????????????????

 

Zdjęcia wykonała uczennica klasy 3a Klaudia Hornowska

SUPERMATEMATYK 2016

SUPERMATEMATYK 2016
Z radością informujemy, że Jakub Brzuchalski z klasy 2 kucharz znalazł się jako jedyny ( spośród kilkunastu reprezentantów powiatu gorzowskiego uczestniczących w finale w Poznaniu) w gronie finalistów finału wielkopolskiego konkursu matematycznego Supermatematyk. W kategorii klas zawodowych wywalczył IV miejsce. Gratulujemy tak świetnego wyniku.

TOP CHEF

6. edycja programu Top Chef zakończona wielkim sukcesem absolwenta naszej szkoły, a obecnie nauczyciela zawodu Dawida Szkudlarka. Grupa uczniów wraz z opiekunami obejrzała na żywo finałowe zmagania szefów kuchni. Dawid Szkudlarek zaprezentował nie tylko kunszt kulinarny na najwyższym poziomie, przygotowując m.in. sarninę czy wyśmienity deser, ale także stoicki spokój podczas gaszenia płonącej patelni.   Kto nie oglądał, może żałować. Oprócz głównej wygranej Top Chef otrzymał zaproszenie na dwutygodniowy staż w restauracji z 3 gwiazdkami Michelin w Nowym Jorku!!! 

GRATULACJE!